2025-03-04 19:38:02 1036次浏览
近5年驼奶市场规模年均增长28%,天猫数据显示2023年骆驼奶粉搜索量较2018年暴涨15倍。但市场监管总局抽检发现,市售驼奶粉中近4成存在掺假问题,部分产品驼奶含量不足标注值的30%。去年新疆某企业被查出用植脂末冒充驼乳粉,罚款金额高达87万元。
记得去年邻居张阿姨花698元买了罐"纯驼奶粉",结果冲泡时闻到浓重香精味,后来查证才发现主要成分是麦芽糊精。这种案例在老年消费群体中尤为常见,不良商家利用"稀缺养生"概念进行虚假宣传。
通过国家知识产权局查询,"华夏丝路"商标确为新疆某乳企2019年注册,具备婴幼儿配方乳粉生产许可证。其官网展示的有机牧场认证、ISO22000证书均真实有效。但2022年甘肃市场监管部门曾通报其某批次产品菌落总数超标,说明资质齐全的企业也可能存在品控漏洞。
笔者实地探访乌鲁木齐某超市时发现,同品牌350g罐装驼奶粉在不同渠道差价达200元。导购坦言:"网上低价的多是代工厂贴牌产品,配方和牧场奶源都有区别。"
第一招看配料表:真驼奶应标注"生驼乳"且含量≥70%,警惕"固体饮料"字样。第二招查备案:国家市场监督管理总局网站可查注册号,正品包装必有SC编号。第三招试溶解:取3g奶粉与20ml冷水混合,纯驼奶会呈现不均匀絮状物,速溶的反而可疑。
第四招观颜色:正品呈天然乳黄色,过白可能掺牛奶粉,过黄可能加色素。第五招验渠道:优先选择品牌直营店,某东自营店比个人代购可靠得多。去年同事通过官方小程序购买,扫码验真时发现是二次封装产品,及时退货避免了损失。
中国营养学会明确提示:驼奶的蛋白质、维生素C含量确实高于牛奶,但所谓"抗癌""降血糖"功效缺乏临床证据。建议消费者参照《中国居民膳食指南》,每日摄入量控制在200ml以内。
资深乳业分析师王伟指出:"真正的新疆驼奶年产量不足2万吨,市面上流通的所谓原厂产品90%以上是复原乳。"建议初尝者先购买150g左右的小包装试饮,避免花冤枉钱。
2023年实施的《骆驼乳粉》行业新规将蛋白质含量标准从2.8g/100g提升至3.5g,淘汰了30%的不达标企业。但监管盲区依然存在,特别是微商渠道仍流通大量"三无"产品。
笔者认为,建立驼奶溯源系统势在必行。参考宁夏滩羊的"一羊一码"经验,通过区块链技术实现从牧场到餐桌的全流程追踪,这才是杜绝假冒伪劣的根本之策。
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